Die Eisblöcke werden in einem speziellen Verfahren hergestellt. Das Wasser ist - damit ein Klareisblock entsteht - im Gefrierzustand in Bewegung und friert innerhalb 48 Stunden von außen nach innen in speziellen Vorrichtungen. Diese Klareisblöcke haben eine Größe von 110 x 52 x 25 cm und wiegen ca. 140 - 145 kg.
